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“排毒”说法可信吗?

《科技生活》周刊||热度 ( )

  文/京虎子 旅美科普作家

  现代医学是一个整体,替代疗法尽管五花八门,但也有其相同之处,比如替代医学大多提倡排毒。它们提倡的排毒听起来很自然,饮食排毒、针灸排毒等也会借助现代医学的理念,认为体内废物需要采用新陈代谢之外的手段排出来,这样才能够保证健康,这些排毒手段也颇受时尚者追捧,因为排毒是其次,瘦身为其主,排毒又减肥,何乐而不为?

  现代医学界的主流态度是怎样的呢?非常简单明了:排毒既浪费时间也浪费金钱,各种所谓的排毒法没有任何科学证据支持!

  人是高级生物,所谓高级,最起码能把代谢的废物顺利排出去吧?认为需要额外排毒的,首先就没把自己当人。当然他们说这样会更健康,这是毫无证据的,没有任何临床和流行病学资料证明额外排毒者健康状况好,或者更长寿。

  人体有自己的排毒系统,就是肝脏、肾脏和消化系统,皮肤的排泄功能极其有限,充其量不到1%,其余99%的代谢废物和有毒物都是经过肝脏、肾脏和消化系统处理,通过粪便和尿排出体外。

  如果你相信排毒,首先要做的是采取一切行动保护好你的肝脏、肾脏和消化系统。避免得各种肝炎,不要让酒精损害肝脏,也不要得脂肪肝。不要一有病就吃药,因为药物对肝脏和肾脏的损害很大,尤其是不明其毒性的药物。当然,如果需要治疗或者预防,该吃的药物还是要吃,这些药物指的是经过严格临床试验、确知其安全性和药效的现代医学药物。

  因为一些好莱坞的明星和歌星身体力行,“排毒”引起很多人效仿。这些明星除了代言之外,他们排毒是为了快速减肥,追求其短期的效应。

  排毒所产生的减肥效应和其他快速减肥法的原理一样,都是身体短时间内失去大量水分,因为成年人体重的60%是水分,所以减水是减少体重最快的办法。但是,身体不是那么好欺骗的,“排毒”结束之后,减下去的体重会很快长回来,而且让身体非正常地大量排水,这样可能健康吗?

  果汁排毒或者其他类似的快速减肥法是让身体在缺乏能量供应的情况下,只能消耗作为能量储备的糖原,消耗糖原导致大量的水分被排出体内,这样一来体重减少,秤上的数字让人很激动,但这是虚假的繁荣。 由于低血糖,人会觉得无力、头疼、发抖,因为吃的纤维太少,导致便秘、脾气暴躁。一旦恢复正常饮食,丢掉的体重会很快长回来。

  真正的减肥方法必须是长效的,而且着眼于多消耗脂肪,而不是肌肉脂肪一起减少,肌肉能够消耗更多的卡路里,这就是锻炼的效果。因此不要过于在乎体重,而要在乎腰围,衣带渐宽是最佳的效果。那些排毒饮食里面蛋白质含量极低,因此排毒过程中肌肉消耗严重,之后更难减肥。

  还有一种盛行的排毒法是直肠排毒,就是把直肠里的东西清理干净,这种排毒的理论是直肠壁上有经年累月积累的毒素,不排出去的话对健康非常不好,其办法一是吃各种让人泻的液体,一直拉到拉出来的全是清水;二是灌肠,将水从肛门灌进直肠,冲干净。

  直肠排毒和其他排毒方法一样,是把钱冲到马桶里的做法。人体完全有能力清理肠道,根本用不着额外地清理直肠。没有任何科学证据表明直肠排毒把毒素清理出了体外,而且都不知道这种理论中所谓的毒素指的是什么。

  相反,这种人造腹泻的方式很容易导致脱水、电解质失衡以及由此引起的各种症状,至于那些含草药的排毒液很可能导致肝中毒和再生障碍性贫血。排毒对肠道菌群的影响还不清楚,但肯定会有影响,但对于其后果还不清楚,不过这种违反身体正常功能的做法对肠道菌群的存在和功能难说有好处。

  还有一种叫淋巴排毒,按摩淋巴结来排毒,淋巴是免疫系统的,和排泄没有关系,按摩淋巴结的唯一好处是有可能更好发现淋巴癌。

  很多饮食上的推荐都喜欢挂上“排毒”两个字,但实际上无论从健康还是减肥的角度,不外是多吃水果蔬菜,注意补充水分,多吃膳食纤维,多吃全谷,限制卡路里摄入量,适当保证蛋白质摄入量,长期坚持就会既健康又瘦身,这和排不排毒毫无关系。

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