我们中国人餐桌上最常见的两道菜——醋溜土豆丝和番茄炒蛋，最近被中国科学家扒出了惊天秘密，两道菜的主要食材原料可能是“直系亲属”。

鸡蛋看起来平平无奇但它的营养其实很丰富，每周吃够一定数量鸡蛋的人有助于延长寿命。

炎炎夏日，冰凉清爽的冷冻食品成为许多人的消暑首选。但你是否知道，我们常说的冰淇淋、雪糕和冰棍并非只是名称不同？我国对冷冻饮品制定了明确的分类标准，从营养成分到生产工艺均有严格规定。了解它们的区别，才能吃得明白、选得放心。

“困了累了来一瓶，开车熬夜来一瓶”，这是很多功能饮料的常用宣传用语。近几年，功能饮料市场发展迅速。有数据显示，中国功能饮料市场在 2007~2017 年间高速崛起，并且一直在稳步增长。

夏日炎炎，清爽的沙拉受欢迎程度随气温攀升，其中的主角——生菜，又迎来了消费旺季。这种来自古埃及的蔬菜，曾经备受古希腊、古罗马贵族的推崇，还被古希腊人用来治失眠。

从曾经的蔗糖，到饱受争议的果葡糖浆，再到如今大行其道的各类代糖，每一次糖分的变化，背后都交织着各种考量。今天，就让我们循着这丝甜味，揭开饮料世界里这场“糖色风云”的幕后故事。

你知道吗，生活中常见的泡椒凤爪、牛肉干、果脯（fǔ），都使用了辐照技术保鲜。针对部分公众担心的，“辐射是否会残留在食物上？”记者采访了中国原子能科学研究院正高级工程师杨京鹤，他表示，当然不会。

时值暑假，很多家庭迎来旅行度假的黄金时期。游山玩水、放松心情的同时，旅行者腹泻（Traveler’s Diarrhea, TD），俗称“水土不服”，可能悄悄影响您的旅程。这种由致病性大肠杆菌、沙门氏菌等微生物引发的消化道疾病，表现为腹泻、腹痛、恶心等，发生率高达30%-70%。通过科学的饮食管理，可有效降低其发生风险，让旅途更舒心。

连日降雨给京城带来清凉，也为野生蘑菇的生长提供了条件。雨水过后，公园、山区、树林、绿地常常会“冒出”各种各样的野生蘑菇，一些有毒蘑菇也混迹其中。在此提醒大家：勿采勿食勿买野生菌，谨防蘑菇中毒。

夏季一到，各种时令蔬菜纷纷上市。有一种略显小众的蔬菜，在社交媒体上被很多美食博主推荐，它就是南瓜尖。