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临近“双十一”，很多商家在促销叶黄素商品时宣传，孩子吃了预防近视，电脑使用者和老人吃了可保护视力。叶黄素究竟是什么？如何科学补充？

叶黄素是一种天然的类胡萝卜素

北京大学人民医院眼视光中心主管技师付豪介绍说，叶黄素是一种天然的类胡萝卜素，主要集中在人眼视觉最敏锐的区域——视网膜的黄斑区，堪称保护视网膜的“卫士”。它的核心作用有两点：一方面可以清除自由基，过滤高能量蓝光，减少氧化对视网膜的损伤；另一方面能够维持视觉健康，提高黄斑色素密度，延缓老年性黄斑变性等退行性疾病。

优先靠食物获得，可满足身体需求

天然食物中含有叶黄素吗？“人体无法自主合成叶黄素，需要通过饮食摄入。”付豪表示，叶黄素广泛存在于天然的食物中，尤其是深绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、蛋黄、玉米、柑橘等。只要平时均衡食用这些食物，通常能满足身体对叶黄素的需求。

如果孩子平时比较挑食，水果蔬菜摄入比较少，可以适当补充叶黄素，但不建议孩子经常吃叶黄素软糖。因为部分叶黄素软糖味道过甜、含糖量高，常吃可能增加龋齿的风险，还可能进一步加重挑食等不良饮食习惯。若需要补充，最好在医生或者营养师指导下选择合适的产品，同时避免过量。过量服用叶黄素不利健康，可能导致皮肤发黄、胃肠不适等问题。

对预防、延缓或治疗近视并无直接作用

需要明确的是，叶黄素对预防、延缓或治疗近视并无直接作用，也不能控制近视发展速度。“预防近视最经济有效的方式，是保证良好的用眼习惯和增加户外活动时间。”付豪强调。

既然均衡饮食通常能满足需求，那哪些人群需要额外补充叶黄素呢？付豪指出，在营养均衡的前提下，大多数人无需担心叶黄素缺乏。以下四类人群可以在医生指导下适当补充：一是长时间近距离用眼的人群；二是高度近视人群；三是老年人或患有其他眼部疾病的人群；四是挑食及饮食结构不合理的人群。

来源：科普时报

作者：吴琼